杂蔬肉酱炒螺丝粉的做法

所需食材

螺丝粉

1包

番茄

1个

洋葱

适量

肉末

100g

蒜蓉

1大勺

牛油

适量

黑胡椒粉

适量

食盐

适量

生粉

1小勺

生抽

1小勺

清水

适量

做法共4个步骤

1.

肉末拌入适量生粉，食盐，生抽及少许清水，再加食油拌匀待用。

2.

锅内放入牛油，下蒜蓉爆香，盛起一半待用。

3.

下洋葱粒翻炒均匀，再下肉末一同炒熟，最后下青椒一同翻炒，下少许食盐调味后盛起。

4.

另一半的蒜蓉放入锅内，加牛油下番茄炒制成酱，再下少许食盐调味。再汇入原先的肉末炒匀，加入煮好的螺丝粉一同翻炒入味，最后加食盐和黑胡椒调味即可。