小炒油锅肉的做法

所需食材

油锅肉

100g

青蒜

10g

红椒

10g

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

料酒

适量

老抽

适量

鸡粉

适量

豆瓣酱

适量

花生油

适量

做法共6个步骤

1.

油锅肉切片。

2.

青蒜斜切段，红椒滚刀切块，姜蒜切小片，葱切小段。

3.

锅里放少量花生油，倒入油锅肉煸炒。

4.

待油锅肉煸稍干时放入红椒和蒜梗，调入料酒翻炒。

5.

调入少许豆瓣酱继续翻炒至青蒜断生及入味。

6.

调入几滴老抽，鸡粉炒匀，加入葱段即可碟。