南乳凤翅的做法

所需食材

鸡翅根

4个

香菇

8朵

腐竹

1把

姜

1块

蒜

3瓣

南乳酱

1大勺

做法共6个步骤

1.

香菇、腐竹用温水泡发； 锅中烧水，水开后放入鸡翅根，汆烫两分钟； 翅根捞出待用，姜蒜切片；

2.

锅烧热，倒少许油，待油烧热，放如姜蒜爆香；

3.

放入翅根翻炒1分钟； 放入香菇、腐竹继续翻炒2分钟；

4.

放入1大勺南乳酱；

5.

炒至均匀着色，加水没过菜，加锅盖；

6.

水开后转小火炖煮； 水快干时，大火收汁，即可出锅。