蚝汁油焖四季豆的做法

所需食材

四季豆

300g

瘦肉

200g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

姜蒜

适量

做法共12个步骤

1.

准备食材

2.

四季豆摘洗干净，瓣成长节，肉切丝；姜蒜切片备用

3.

起锅放入菜籽油烧热

4.

放四季豆

5.

翻炒均匀

6.

盖上盖焖熟，中间需翻动2次

7.

焖熟的四季豆出锅备用

8.

锅里留底油，放入肉丝翻炒，加一点料酒去腥

9.

肉炒制变色，放入姜蒜翻炒均匀

10.

倒入焖熟的四季豆翻炒均匀

11.

加入一勺蚝油

12.

加少量的翻炒均匀出锅即可