蔬菜三丁的做法

所需食材

香菇

150g

胡萝卜

150g

西兰花根茎

150g

油

适量

盐

适量

新蒜

适量

小葱

适量

水淀粉

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

备好食材：泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。

2.

将西兰花根茎削皮，先切长条，再切丁。

3.

同样将香菇和胡萝卜也切丁，新蒜剥出和小葱切碎。

4.

热锅热油下香菇、新蒜和小葱，炒出香味加点盐调味，盛出。

5.

用原锅原油炒胡萝卜和西兰花根茎。

6.

炒到变色加点盐调味。

7.

接下来将4炒好的香菇倒下去翻炒。

8.

加点生抽调味。

9.

最后勾芡，起锅装盘。