蔓越莓麦芬蛋糕的做法

所需食材

低粉

100g

鸡蛋

20g

牛奶

80g

植物油

30g

蔓越莓

40g

盐

1.25g

糖

30g

泡打粉

6g

做法共6个步骤

1.

把需要的材料称重备好；

2.

在碗中倒入牛奶，加入植物油，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

3.

把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀；

4.

把3倒入到2的混合物中。搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。

5.

立即装入模具，1/2-2/3满；

6.

放入预热好的烤箱烘焙。200度，中层，15分钟左右。