草莓果酱排包的做法

所需食材

高粉

250g

牛奶

150ml

白糖

25g

炼乳

10g

酵母

4g

奶粉

10g

鸡蛋

1个

做法共9个步骤

1.

准备材料：高粉250克、酵母4克、草莓果酱40克、白糖25克、奶粉10克、牛奶150克、鸡蛋一个、黄油35克、

2.

除果酱和黄油外，全部放入面包机桶内，搅拌至面团光滑有弹性，然后再分二次加入切成小块的黄油，揉成面团出透明的膜，发酵至原来的二倍大

3.

发好的面团排气后，用擀面杖擀成椭圆形长片

4.

面团一头放入一勺草莓果酱

5.

整理成橄榄形，依次排入烤盘里

6.

全部做好的面团放入烤箱里，做第二次发酵，一般为60分钟左右。

7.

刷好蛋液的面包坯，放入预热至180度的烤箱，烤15分钟左右，至表面上色

8.

烤好的面包出炉，放凉后再适用

9.

成品出炉喽