柠檬椰香小蛋糕的做法

所需食材

低粉

120g

椰丝

30g

色拉油

50ml

鸡蛋

50g

牛奶

160ml

糖粉

140g

泡打粉

适量

柠檬汁

适量

小苏打

适量

做法共12个步骤

1.

将低粉，椰丝，60g糖，一小勺泡打粉，四分之一勺小苏打在一个容器内混合均匀。

2.

柠檬切半。

3.

柠檬汁挤在碗里。

4.

将柠檬皮切碎。

5.

柠檬碎倒入第一步的容器内。

6.

搅拌均匀。

7.

将鸡蛋，牛奶，柠檬汁，油，倒入一个容器。

8.

搅拌均匀。

9.

将第五步的材料和液体类混合均匀，用勺子舀在模具里。

10.

预热好的烤箱烤焙。中层，180度，约25分钟，至表面微金黄。

11.

柠檬汁1大勺，糖粉60克，把糖粉加入柠檬汁中，搅拌成柠檬糖浆

12.

糖浆均匀的涂在小蛋糕上，再撒少许椰丝装饰即可。