柠檬椰蓉小蛋糕的做法

所需食材

面粉

120g

鸡蛋

1个

植物油

42ml

白砂糖

30g

椰蓉

30g

小苏打

适量

柠檬汁

10ml

冷开水

120ml

做法共4个步骤

1.

面粉加小苏打过筛，加椰蓉搅拌均匀。因为是干粉，使劲的搅吧，不会出筋的

2.

另找一只大碗，加入鸡蛋、植物油和白砂糖搅拌均匀

3.

加入柠檬汁搅拌均匀

4.

倒入第一步准备好的干性材料，小心的拌匀至没有干粉状态。迅速放入模具分装好，然后放入预热好的烤箱，200度烤15分钟即可