香柠蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

4个

低粉

150g

黄油

60g

白砂糖

130g

柠檬汁

150ml

做法共6个步骤

1.

准备低粉150克，鸡蛋4个，黄油60克，白砂糖130克，柠檬汁150毫升。

2.

鸡蛋与白砂糖混合，用搅拌器高速打发成蛋糊。

3.

低粉过筛后分次加入蛋糊中，搅拌均匀。

4.

黄油加热，融化成液态后加入面糊中55克，余下5克备用。

5.

柠檬汁放入蛋糊中。

6.

模具中铺好油纸，在上面刷上剩下的5克黄油，倒入面糊，烤箱预热180℃，放最底层烤制30分钟即可。