蜜烤柠檬鳗的做法

所需食材

鳗鱼干

一条

柠檬

一个

红酒

半小碗

酱油

三匙

蜂蜜

半小碗

姜

50克

做法共9个步骤

1.

将鳗鱼干切成小段，再入温水焯洗二次备用。

2.

再备好红酒，酱油，蜂蜜，姜片及一个柠檬。

3.

将焯好的鳗干铺在碗底，倒上蜂蜜。

4.

再加入红酒。

5.

再加入酱油。

6.

再铺上姜片

7.

再铺上柠檬片，腌制半小时。

8.

将鳗鱼片码在烤盘里，入烤盘，烤箱调温180度，烤时10分钟既可（烘烤的时候，后五分钟最好盖上锡纸，汤汁不易流失)。

9.

一道蜜烤柠檬鳗干完成。