柠香磅蛋糕的做法

所需食材

低粉

100g

黄油

100g

糖粉

80g

鸡蛋

4个

泡打粉

3g

可可粉

60g

黑巧克力

60g

盐

适量

柠檬皮梢

适量

做法共12个步骤

1.

称量好各原料；

2.

软化黄油加入糖，搅拌至蓬松，体积变大，浓稠顺滑；

3.

分次加入鸡蛋搅拌均匀，每放入一次鸡蛋，都要完全拌均匀才可放下一次鸡蛋；

4.

加入全部蛋液后搅拌均匀后的样子；

5.

倒入可可粉；

6.

筛入低粉泡打粉，倒入柠檬皮梢；

7.

黑巧克力温水热融；

8.

加入面糊中；

9.

搅拌均匀；

10.

将面糊倒入垫有油纸的模具里；

11.

放入预热好的烤箱里，170度，烤40分钟；

12.

出炉稍放凉，切件食用。