糖渍橙皮的做法

所需食材

橙皮

2个

橙肉

1个

冰糖

20g

山楂干

适量

白砂糖

10g

做法共8个步骤

1.

橙子两个，加盐浸泡30分钟，用小刷子细细地把橙皮刷洗干净。

2.

把橙皮与橙肉剥离，用刀刮掉皮上的白色部分。

3.

将橙皮切成细丝

4.

橙肉也去掉白色部分，去掉籽。冰糖备用。

5.

锅内倒两杯清水，放入橙皮（以刚刚没过橙皮为好）

6.

将橙肉、冰糖一并放入，大火开锅后中火熬至粘稠。 （万万的方子里还加了一个柠檬的果肉，我忘记了买没有加，但我怕酸味不足，用了几片干山楂片包起来一同煮的）

7.

快粘稠的时候再加两勺白砂糖，搅拌熬到水干。

8.

晾凉后用玻璃瓶，一层橙皮加一层蜂蜜层层码好，放入冰箱24小时后就可以冲水喝了！ 没有加蜂蜜的橙皮可以直接抹面包吃，也可在做蛋糕时加入哦！！