糖渍金桔的做法

所需食材

金桔

500g

白砂糖

100g

冰糖

100g

水

适量

做法共6个步骤

1.

金桔洗净，用盐水泡一个小时，冲洗干净

2.

彻底晾干

3.

去蒂，用刀纵像切五六刀，按扁去籽

4.

所有处理好的金桔加白糖腌制一两天

5.

等糖完全融化，液体变多

6.

倒入锅里加适量水，加冰糖，大火烧开，小火熬煮，至金桔变透明，粘稠即可。