番茄鱼丸的做法

所需食材

鱼肉

400g

番茄沙司

适量

姜

10g

葱

10g

蛋清

1个

淀粉

适量

糖

适量

白胡椒粉

适量

盐

2勺

做法共5个步骤

1.

鱼肉剁成鱼肉茸

2.

加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。

3.

鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。

4.

炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖

5.

将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成