番茄炒西葫芦的做法

所需食材

西葫芦

200g

番茄

200g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

醋

适量

做法共10个步骤

1.

西葫芦洗净切三角片。

2.

鸡蛋打入碗里打散成蛋液。

3.

这个番茄漂亮吧，没有农药的可以不用去皮。 （好友从来不把番茄在菜板上切好，说那样会浪费番茄汁~）

4.

旺火烧热油，油热后加入蛋液。（好友在这点做的很有技术了，我一直都做不好~）

5.

滑散蛋液，7成熟时捞出来。

6.

炒蛋盛出来后锅底会有点底油，可以继续添加少量油，加入西葫芦翻炒。

7.

加入番茄。（番茄是好友用刀在空中切的。。。这个我不知道怎么解释，但愿你们都懂吧。。。）

8.

加入适量醋。

9.

加入7成熟的鸡蛋。

10.

加入盐调味即可出锅。