番茄豆腐丸子的做法

所需食材

豆腐

250g

肉末

250g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

蘑菇

适量

番茄酱

适量

胡椒粉

适量

做法共5个步骤

1.

准备好材料

2.

把豆腐碾成末，最好用纱布包住，既可挤出多余水份，又可让豆腐末更细腻。在豆腐中加入肉末、蘑菇碎，盐、白胡椒粉朝一个方向搅拌均匀

3.

油锅六成热时，把豆腐馅团成球，沿成锅边下入锅中炸 看到丸子稍成形，用漏勺推动下，让其都均匀受热，颜色也更均匀，炸至金黄色时即可捞出沥油

4.

炸好的丸子裹上番茄酱就成了番茄豆腐丸子，味道好吃，颜色也很好看。

5.

最后就可以上桌了