西红柿蛋花汤的做法

所需食材

西红柿

200g

鸡蛋

1个

蟹味菇

50g

花生油

适量

盐

适量

香菜

适量

香油

适量

蒜

适量

做法共5个步骤

1.

西红柿洗净切成块，蟹味菇洗干净去掉根，大蒜切片，取鸡蛋一个打入碗中搅拌均匀备用

2.

热锅入油大蒜炝锅倒入西红柿翻炒一会至西红柿中的水分渗出即可

3.

倒入适量的清水加入蟹味菇一起煮开

4.

煮开后把打散的鸡蛋液均匀的洒在表面

5.

加入适量的盐和香油调味，装入大碗中点缀些香菜即可