番茄肉段的做法

所需食材

五花肉

300g

油

适量

盐

适量

番茄酱

30g

糖

适量

淀粉

适量

花椒面

适量

料酒

适量

做法共7个步骤

1.

五花肉切块，加盐，花椒面，料酒腌制十五分钟。

2.

水淀粉泡半个小时。然后倒去多余的水。

3.

把水淀粉与肉搅匀。

4.

锅中加油，烧到六七成热把肉段一个一个放入，炸成金黄色。

5.

炸好的肉段。

6.

倒出锅中的油。把番茄酱倒在碗中，加糖，少许盐，适量水，搅匀后倒入锅中，烧开后用水淀粉色芡。

7.

把番茄汁浇在肉上。