番茄蛋煎面的做法

所需食材

面条

200g

番茄

50g

黄瓜

30g

木耳

10g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共16个步骤

1.

锅内做水，放入切面，煮至面条段生

2.

煮熟的面条捞出加清水过凉

3.

控干水分

4.

加少许油拌一拌

5.

不粘锅倒少许油，放入面条，小火慢慢煎

6.

煎至两面金黄

7.

装盘备用

8.

番茄去皮切块，黄瓜切片，木耳泡软撕成小朵

9.

鸡蛋加料酒打散

10.

锅内倒油，放入鸡蛋液

11.

放入西红柿

12.

加入清水炖一下

13.

放入木耳，加盐，白糖，鸡精炖3分钟

14.

装盘备用

15.

把黄瓜拌入炒好的鸡蛋番茄卤

16.

将炒好的鸡蛋番茄卤倒入煎好的面上