番茄玉子的做法

所需食材

日本豆腐

400g

西红柿

150g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

准备好食材

2.

西红柿切末备用

3.

把日本豆腐三等分切，然后切十字花刀

4.

入五成热油中炸，等底部定型时，用筷子把花刀拨开

5.

炸好的日本豆腐捞起沥干油装盘备用

6.

锅留少许油

7.

倒入切好的番茄粒，加入适量的盐、鸡精、水煮至西红柿融入水中

8.

煮好的西红柿汁浇在炸好的豆腐上即可食用