玉瓜番茄炒鸡蛋的做法

所需食材

西葫芦

280g

番茄

100g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

做法共7个步骤

1.

所需食材：西葫芦、番茄、鸡蛋

2.

西葫芦洗净带皮切片，番茄去皮切块，鸡蛋打散加盐适量。

3.

热锅加稍多一点儿油，中火炒鸡蛋。

4.

盛出鸡蛋，留多余的油在锅里，放番茄稍炒，小火盖盖儿。

5.

至番茄变深红熟透。

6.

放西葫芦片进去，翻炒几下，加盐、鸡粉搅匀。

7.

再放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。