香兰叶小蛋卷的做法

所需食材

鸡蛋

2个

牛奶

25g

香兰叶糖粉

30g

低粉

40g

草莓果酱

50g

做法共8个步骤

1.

蛋黄中加入糖，拌匀，加入油，拌匀，加入奶拌匀，筛入低粉

2.

糖粉分三次放入蛋白中打发

3.

蛋白打发到湿性发泡

4.

取1/3蛋白到蛋黄糊中，拌匀

5.

倒回蛋白糊中，充分拌匀

6.

倒入烤盘，180度，10分钟

7.

放凉后，涂抹上草莓酱

8.

卷好后，冷藏，切片