咖喱炒螃蟹的做法

所需食材

螃蟹

3只

青椒

1个

洋葱

1个

圆椒

1个

葱

适量

盐

适量

咖喱粉

适量

红糖

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。

2.

螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。

3.

热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。

4.

将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。

5.

下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。

6.

起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”。