素咖喱的做法

所需食材

胡萝卜

1根

土豆

1个

洋葱

1个

香菇

5个

豆皮结

50g

金针菇

100g

娃娃菜

1棵

咖喱粉

适量

盐

适量

花生酱

适量

芝麻酱

适量

甜面酱

适量

牛奶

适量

淀粉

适量

做法共9个步骤

1.

豆皮结泡开，其他食材洗净切块。

2.

锅里放水，放入土豆、胡萝卜、洋葱，大火烧开，煮致胡萝卜和土豆稍熟。

3.

甜面酱、花生酱、芝麻酱、盐加少许水调开。

4.

放入咖喱粉，调匀。

5.

锅里放入香菇、金针菇、豆皮结烧熟。

6.

放入娃娃菜烧开。

7.

倒入自调的咖喱酱，搅拌均匀。

8.

倒入少量的牛奶调和一下咖喱的辣味。

9.

烧开煮熟后用水淀粉勾芡，使咖喱稍微粘稠些。