咖喱牛腩-首发的做法

所需食材

牛腩

500g

土豆

3个

胡萝卜

1个

咖喱

2块

洋葱

1个

水

适量

做法共13个步骤

1.

牛腩、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱；

2.

把牛腩用热水焯去血水，放高压锅中压10分钟；

3.

洋葱、胡萝卜、土豆切块；

4.

高压锅压好的牛腩；

5.

把牛腩取出切成小块；

6.

炒锅下少油，倒下一半洋葱爆香；

7.

把牛腩、胡萝卜、土豆和余下的部分洋葱一起倒下；

8.

小火慢慢的翻炒至所有食材混合过油；

9.

把炒好的牛腩菜等倒入煮牛腩的高压锅汤中；

10.

加入1L的热开水，满过所有的食材；

11.

找一个适合的锅盖，盖上焖煮半小时；

12.

把咖喱放下；

13.

把咖喱煮至全部化开，再煮5分钟入味，过程中搅拌几次即可。