咖喱牛肉丸的做法

所需食材

牛肉末

200克

猪肉末

100克

鸡蛋

1个

葱末

少许

姜末

少许

洋葱

适量

红尖椒

适量

绿尖椒

适量

食用油

适量

咖喱粉

一匙

高汤精

少许

盐

适量

做法共7个步骤

1.

将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和，再加入少量的葱姜拌匀。

2.

将肉馅搅打上劲后，入温水锅中氽成肉丸。

3.

洋葱、红绿尖椒都切成小块备用。

4.

锅中放少量油，入洋葱炒出香味。

5.

加入红绿尖椒略炒。

6.

加入咖喱粉炒香。

7.

倒入适量水、放入少许高汤精，加入肉丸同煮。 煮沸后，加入盐调味出锅。