咖喱茄条的做法

所需食材

茄子

400g

油

适量

盐

适量

咖喱粉

适量

味精

适量

洋葱

适量

生菜

适量

做法共7个步骤

1.

茄子去皮洗干净切成条。

2.

洋葱洗干净切成条。

3.

炒锅加橄榄油加热，洋葱入锅煸香。

4.

加咖喱粉炒。

5.

咖喱粉炒粘稠了，茄条入锅炒。 视情况加适量水，盖上锅盖焖一会儿。

6.

加盐、味精炒。

7.

收汤入味，即可出锅装盘。