咖喱琵琶腿的做法

所需食材

鸡琵琶腿

200g

咖喱粉

10g

油

适量

盐

适量

糖

适量

葱

适量

姜

适量

香叶

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

鸡琵琶腿2个

2.

印度咖喱粉（一般的咖喱粉也行），葱姜，香叶，辣椒

3.

鸡腿上切几个花刀，更爱入味

4.

开水锅，放姜片，料酒，放鸡腿，冒去血水

5.

电压力锅，放进鸡腿，调料，加盐，加咖喱粉

6.

我喜欢软烂的，用的蹄筋煮豆档

7.

半小时左右，就熟了，好香的味道

8.

取些鸡汤，放淀粉

9.

开锅，用加淀粉的鸡汤，熬一个浓汁

10.

浇在摆盘的鸡腿上，再撒上些小葱做装饰