仁当的做法

所需食材

牛腩

1000g

咖喱酱

200g

油

适量

盐

适量

椰浆

适量

香茅

适量

泰国柑橘叶

适量

白砂糖

适量

生抽

适量

做法共20个步骤

1.

准备好仁当咖喱酱和椰浆

2.

牛腩洗净，切段

3.

加入仁当咖喱酱

4.

加入盐

5.

加入糖

6.

加入少许生抽

7.

拌匀腌制

8.

香茅洗净，拍碎

9.

泰国柑叶洗净

10.

锅烧热后，放入油

11.

油热后，放入香茅，炒到出香味

12.

放入仁当咖喱酱

13.

翻炒，炒到出香味

14.

放入牛楠

15.

翻炒到肉收缩变色

16.

加入温水

17.

加入椰浆

18.

大火煮开

19.

转小火慢炖

20.

肉八成熟时，加入泰国柑叶，炖至全熟，加 盐调味，出锅。（大概2个小时） 放入牛楠