咖喱鱼丸的做法

所需食材

鱼丸

300g

菜花

200g

油

适量

盐

适量

咖喱

适量

葱

适量

老汤

适量

味精

适量

做法共12个步骤

1.

主辅料： 鱼丸、菜花、咖喱

2.

鱼丸提前解冻。

3.

菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟。

4.

锅烧开水、放入菜花焯熟。

5.

捞出后趁热加盐、味精拌匀，腌制5分钟入底味。

6.

然后把菜花装盘，摆入盘的四周围边。

7.

锅中放适量的老汤烧开，放入葱花。

8.

放入鱼丸。

9.

中小火烧制3分钟左右。

10.

放入一块咖喱。

11.

加少许盐调味，待咖喱完全融化，收汁后即可关火。

12.

出锅把鱼丸盛入盘的中间，即可上桌。