番茄炖鸡块的做法

所需食材

番茄

300g

三黄鸡

700g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

大料

适量

香叶

适量

蚝油

适量

做法共13个步骤

1.

材料：番茄、三黄鸡一只。

2.

把整鸡切成块。

3.

番茄切成块。

4.

锅中放凉水，放入鸡块。

5.

开大火把水烧开焯一下鸡块。

6.

焯好后捞出鸡块放入热水盆中。

7.

炒锅烧热放油、放入葱、姜炒香。

8.

放入番茄块翻炒均匀。

9.

放入焯好的鸡块，翻炒均匀。

10.

放入大料、香叶翻炒均匀。

11.

加入水大火烧开转中小火炖30分钟。

12.

放入蚝油。

13.

翻炒均匀，出锅。