咖喱鸡胗的做法

所需食材

鸡胗

250g

青辣椒

适量

红辣椒

适量

姜

适量

大蒜

适量

食用油

适量适量

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

咖喱粉

适量

做法共4个步骤

1.

鸡胗下开水汆熟（水中放入姜片和少许料酒）。

2.

汆熟的鸡胗切片，青椒斜切块，蒜切末。

3.

下热油锅爆香蒜末和红辣椒。

4.

先倒入青椒翻炒，再倒入鸡胗，倒入咖喱粉翻炒均匀，最后，加盐，鸡精调味即可。