咖喱蟹的做法

所需食材

梭子蟹

3只

油

适量

盐

适量

咖喱

1盒

洋葱

1个

生抽

少许

椰浆

1杯

做法共14个步骤

1.

将蟹浸在水中，去除体内的脏东西

2.

焯水后拿掉蟹壳，把两边肺的拿掉

3.

每只蟹一切四

4.

洋葱切好洗净备用

5.

锅烧热后倒入橄榄油

6.

将洋葱倒入锅中炒出香味

7.

把咖喱放进去

8.

倒入事先温过的椰浆

9.

把咖喱炒化

10.

加入蟹继续翻炒

11.

倒生抽或者老抽上色

12.

加盐调味

13.

翻炒后倒入温水

14.

盖上锅盖焖煮8分钟就可以出锅了