胡萝卜咖喱鸡块的做法

所需食材

童子鸡

1只

胡萝卜

150g

油

适量

盐

适量

咖喱

1块

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

准备食材，童子鸡和胡萝卜。

2.

鸡洗净，切快，加少许盐，使鸡肉入味。

3.

胡萝卜切块备用

4.

起锅，入水，鸡肉在锅里焯一下。去血水。

5.

焯好后，再起锅，入油，放鸡块炒。

6.

炒几分钟后放入胡萝卜，加料酒，少许水，盖锅盖煮一下。 煮到鸡块八九成熟时加入咖喱，用中火，使其，慢慢融化。上色完成即可出锅。