孜然羊肉卷的做法

所需食材

羊肉卷

250g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

青椒

50g

洋葱

80g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

味极鲜

适量

孜然粉

适量

做法共11个步骤

1.

吃火锅剩余的羊肉卷备好，最好是没有经过解冻的，这样的羊肉卷形态比较完整。

2.

烧开水，将羊肉卷放入水中汆烫至变色变熟立刻捞出

3.

烫熟的羊肉卷沥干水分备用。

4.

青椒和洋葱切成丝备用。

5.

葱姜蒜切成片，干辣椒和花椒备用。

6.

锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香。

7.

然后放入葱姜蒜翻炒出香味。

8.

将青椒和洋葱放入锅中，大火翻炒出香味。

9.

将羊肉卷放入锅中，大火翻炒

10.

调入适量的盐、鸡精、味极鲜，不断翻炒均匀。

11.

按照自己的口味调入适量的孜然粉，翻炒至食材上面均匀裹上孜然粉即可。