烤鱿鱼的做法
所需食材
做法共8个步骤
- 1.
鱿鱼整洗净沥干水， 在反面划上花刀；
- 2.
碗中放入辣酱，生抽、五香粉、料酒、姜片；
- 3.
拌匀后放入鱿鱼腌制3小时以上；
- 4.
洋葱和彩椒切丝， 垫在铺有锡纸的烤盘上， 再在上面撒上些黑胡椒碎；
- 5.
将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中；
- 6.
将它刷上腌制时的料汁， 再在表面刷层油；
- 7.
烤箱预热220度，中层烤先烤10分钟后取出，再刷上酱汁，撒上辣椒粉、 孜然粒；
- 8.
拿出翻面，再撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，再进烤箱烤10分钟左右， 出来切开转盘即可。
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