孜然香肉片的做法

所需食材

鲜嫩瘦肉

400g

油

适量

生抽

适量

孜然

适量

白糖

适量

做法共7个步骤

1.

将买回来的瘦肉清洗干净用厨房用纸吸干水份然后切片。

2.

用生抽和适量生粉腌制片刻肉片。

3.

然后将孜然粉和辣椒粉一起拌均匀肉片。

4.

炒锅热油将拌好味道的肉片下锅煎炒。

5.

炒好一面再翻过来煎炒第二面。

6.

直至炒到肉片干香。

7.

最后起锅装入盘里，即可享用。一款香味扑鼻的口感鲜嫩的“孜然香肉片”就做好了。