孜然香酥鸡的做法

所需食材

三黄鸡

1000g

油

适量

盐

适量

辣椒粉

适量

孜然粉

适量

花椒粉

适量

料酒

适量

香葱

适量

酱油

适量

糖

适量

尖椒

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共18个步骤

1.

鸡一只

2.

再备姜和蒜

3.

姜、蒜切片，鸡切小块

4.

放进姜和蒜片

5.

放盐

6.

淋上酱油和料酒

7.

再放进孜然粉、辣椒粉、花椒粉

8.

拌匀放置一至半天入味

9.

备米粉

10.

再入进米粉

11.

拌匀再置片刻

12.

趁这个时间备尖椒和香葱

13.

切碎

14.

放拌好的鸡，放进热油锅城油炸

15.

炸香炸熟

16.

倒出多余的油

17.

不要开火，放进尖椒和香葱

18.

再放点孜然粉炒匀即可上桌