香煎孜然豆腐串的做法

所需食材

油炸豆腐

250g

小芋头

120g

油

适量

生抽

适量

孜然

适量

辣椒粉

适量

做法共8个步骤

1.

准备油豆腐。

2.

准备小芋头。

3.

将买回来的油豆腐用清水泡浸片刻捞起沥干水分切片。

4.

将小芋头去皮切小块然后放入微波炉叮熟（我用1分钟30秒） 。

5.

平底不粘锅放入少许油将食材煎至两面金黄。

6.

当豆腐，芋头片都煎好了，将孜然放入中间炒香。

7.

然后放入适量的生抽，辣椒粉拌炒均匀即可。

8.

这款“香煎孜然豆腐串”色泽金黄，口感香脆，孜然香气，味道香浓。可以当零食吃，也是最好的佐酒小菜。