孜然鸡心的做法

所需食材

鸡心

500g

油

适量

盐

适量

孜然

适量

麻辣油

适量

酱油

适量

做法共6个步骤

1.

鸡心洗净，去油脂，用刀切开，一分为二。

2.

锅中烧水，水沸腾的时候下鸡心焯去腥味，捞出备用。

3.

准备葱丝、姜片、蒜片、麻辣油、孜然粉。

4.

锅热倒油，放入葱姜蒜，炒出香味。

5.

加入鸡心翻炒，放少许酱油炒上色。 最后加入适量的孜然粉、食盐、麻辣油调味，继续翻炒片刻即可出锅。

6.

非常美味的孜然鸡心就做好了！ 烧烤味十足。