风干冬腊肉的做法

所需食材

带皮猪肉

2000g

辣椒粉

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

花椒粉

适量

孜然粉

适量

生粉

适量

做法共7个步骤

1.

带皮猪肉。

2.

切条。

3.

装盆中，加盐，生粉，辣椒粉，糖，酱油，花椒粉，孜然粉。

4.

用手揉匀，放置一至二天入味。

5.

用绳子串起。

6.

晾在通风处，晾干。

7.

风干好的腊肉。