孜然黄豆芽炒粉条的做法

所需食材

黄豆芽

250g

猪肉

50

粉条

100g

食盐

适量

花椒

适量

麻椒

适量

大茴

适量

烧烤粉

适量

鸡精

适量

食用油

适量

酱油

适量

做法共12个步骤

1.

干粉条适量备用。

2.

用凉水浸泡起来，如果着急食用，可以用热水烫软。

3.

黄豆芽淘洗干净备用。

4.

煮肉切细丝备用。

5.

炒锅放油少许，下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起，边逼出五花里的油边炸香调料。

6.

煸炒出猪油后，放入肉丝煸炒。

7.

将猪肉丝炒至变色。

8.

下入淘洗干净的黄豆芽。

9.

加入酱油。

10.

加入粉条。

11.

将粉条在锅内炒匀入味后，撒入烧烤粉，放入鸡精提味。

12.

炒拌均匀，出锅即可食用。