烤鱼皮的做法

所需食材

鱼皮

300g

萝卜

100g

油

适量

盐

适量

孜然粉

适量

辣椒粉

适量

老抽

适量

调味鲜

适量

做法共9个步骤

1.

鱼皮。

2.

加盐，辣椒粉，孜然粉，老抽，调味鲜腌入味。

3.

切点萝卜加盐入味。

4.

芽签消毒待用。

5.

将萝卜，鱼皮用芽签串起，如图。

6.

烧油，放进萝卜片和鱼皮油煎。

7.

用小火煎熟。

8.

先拣出萝卜片，将鱼再煎片刻。

9.

关火，撒上孜然粉，辣椒粉即可装盘。