孜然鸡心土豆条的做法

所需食材

鸡心

300g

土豆

150g

青椒

40g

胡萝卜

300g

香菜

10g

葱花

适量

蒜瓣

适量

酱油

适量

辣椒粉

适量

孜然粉

适量

花椒粉

适量

鸡精

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

鸡心处理干净，一份为三瓣。

2.

土豆去皮用切菜器切螺旋型。

3.

胡萝卜用切菜器切螺旋型。

4.

青椒用切菜器切螺旋型。

5.

鸡心入沸水中紧一下捞出。

6.

油锅烧热，下入土豆条煎至两面金黄盛出。

7.

油锅继续烧热，下入蒜瓣葱花爆香，下入鸡心爆炒，炒干水分，换小火，调入适量酱油。

8.

下入胡萝卜炒断生，下入青椒和土豆条，撒入适量辣椒粉，孜然粉，花椒粉翻炒。

9.

最后撒入香菜段，适量盐，鸡精调味即可。