孜然多春鱼的做法

所需食材

多春鱼

250g

料酒

1/2大勺

姜葱蒜粉

1勺

胡椒粉

1勺

盐

1勺

鸡精

1勺

孜然粉

1大勺

做法共4个步骤

1.

多春鱼解冻后，用清水洗净，去掉鱼腮（或去掉头，多春鱼不用开膛），沥干水份待用。

2.

鱼身上抹上料酒、盐、胡椒粉、姜葱蒜粉、鸡精腌制20分钟左右。

3.

锅中放油，然后把多春鱼放入锅中小火煎。

4.

两面煎至金黄，撒上孜然粉，再煎一会即可。