干锅土豆的做法

所需食材

土豆

100g

培根

5片

油

适量

盐

适量

黑豆豉

适量

豆瓣酱

适量

白糖

适量

生抽

适量

料酒

适量

葱

适量

胡萝卜

适量

青椒

适量

洋葱

适量

孜然粉

适量

花椒粉

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共14个步骤

1.

土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗干净，备好培根。

2.

胡萝卜、洋葱、青椒切成片。土豆切片后用冷水浸泡。

3.

起油锅，土豆入锅煸后盛出。

4.

起油锅，胡萝卜、洋葱入锅煸后盛出。

5.

培根入锅煸后盛出。

6.

再起油锅，葱姜蒜入锅炒。

7.

加黑豆豉炒，加豆瓣酱炒。

8.

炒均匀，土豆入锅炒。

9.

加料酒炒。

10.

加白糖炒。

11.

培根入锅炒。

12.

胡萝卜、洋葱、青椒入锅炒。

13.

加盐、孜然粉、花椒粉炒。

14.

炒均匀即可出锅装盘。