葱爆孜然羊肉的做法

所需食材

羊肉片

100g

洋葱

1个

色拉油

适量

孜然粉

适量

孜然粒

适量

干辣椒

适量

精盐

适量

香菜

适量

做法共14个步骤

1.

羊肉片入锅焯熟；

2.

将焯熟的羊肉片撕成小块；

3.

洋葱洗净，切片；

4.

香菜切末；

5.

锅中倒油，中火加热，洋葱块入锅炒至断生；

6.

盛出备用；

7.

锅中倒油，下涮羊肉片翻炒；

8.

炒至水分全部散出；

9.

加适量孜然粉炒匀；

10.

加适量孜然粒炒匀；

11.

加入辣椒段炒匀；

12.

下洋葱翻炒；

13.

最后加适量盐和香菜末翻炒均匀即可；

14.

出锅装盘。