锡纸孜然味儿羊肉脯的做法

所需食材

羊肉馅

400g

油

适量

盐

适量

芝麻

适量

孜然粉

适量

料酒

适量

黑胡椒粉

适量

香油

适量

酱油

适量

白糖

适量

做法共20个步骤

1.

这是妈妈帮我切好的羊肉馅~先化冻

2.

准备好调料~~

3.

这是偶败滴锡纸~~

4.

将各种调料拌入羊肉

5.

加一大勺芝麻

6.

加入一勺白糖，目的是提鲜~

7.

加入少许炒熟的油

8.

一个方向搅上劲

9.

盛出适量放入保鲜袋

10.

用擀面杖略微敲打一下

11.

然后擀成薄片，一共弄了三张~

12.

这是另一张~然后放入冰箱冷藏定型

13.

燃气灶上摞两个架子~在锅里铺上锡纸，这样火力小一些~

14.

将肉片取出，剪开保鲜袋

15.

倒扣在锅里即可

16.

受热后，大大的肉片缩小了~

17.

将第一片肉翻面

18.

移到旁边，放入第二片~

19.

第一张出锅啦~~

20.

熟了之后切片即可~