云南小瓜炒牛肉的做法

所需食材

牛肉

300g

云南小瓜

450g

油

适量

盐

适量

糖

适量

酱油

适量

豆粉

适量

孜然粉

适量

姜丝

适量

做法共12个步骤

1.

云南小瓜切块备用。

2.

牛肉用适量的盐，糖，豆粉，孜然粉，油，酱油，调味备用。

3.

锅里下油。

4.

加入云南小瓜翻炒。

5.

加入适量的盐和清水，翻炒。

6.

盖锅煮2分钟左右。

7.

装起云南小瓜备用。

8.

锅里下油，加入姜丝翻炒。然后加入牛肉翻炒。

9.

加入适量的水，煮熟牛肉。

10.

牛肉7成熟后，加入云南小瓜。

11.

一起爆炒几分钟，充分混合瓜和牛肉。

12.

装起享用。